Jeder, der mich ein bisschen näher kennt, weiß, dass ich seit Jahren darüber nachdenke einen kleinen Laden zu eröffnen, in dem man guten Kaffee bekommt und Kleinigkeiten zu essen genießen…
Aubergine aus dem Backofen mit Couscous Im August saß ich auf der Terrasse eines wunderschönen Ferienhauses auf La Palma mit dem Blick auf den Atlantik und habe die Zeilen geschrieben…
Lasagne ist für mich DAS Family & Friends Gericht schlechthin. Wahrscheinlich liegt es an der entspannten Atmosphäre, die so eine Lasagne mit sich bringt. Ist das gute Stück erst einmal…
Jeden Tag, manchmal mehrmals. Ich kann mich kaum erinnern, dass mal ein Tag ohne Brot vergangen ist. Wir Deutschen lieben es einfach und haben eine unglaubliche Vielfalt zu bieten. Unsere…
Der ein oder andere von euch hat es vielleicht schon mitbekommen. Im Herbst werde ich ein paar Kochabende bei der VHS geben. Ich bin schon ganz gespannt wie das wird.…
Ich habe eine Vorliebe für gegrillte Pfirsiche und diese Komposition steht nun bei mir ganz oben auf der Liste meiner liebsten Sommersalate. Es ist eine geschmackvolle Mischung aus knackigem Salat,…
Nur fünf Zutaten, Salz und Pfeffer, nichts schälen und nichts entkernen. Einfacher geht es nicht. Genau das Richtige, wenn man eh schon das Gefühl hat, dass der Tag einfach viel…
„[…]We are very serious about making people happy through our food.“ So heißt es in der Philosophie von Ottolenghi und ich glaube, er kommt dem ziemlich gut nach. Seine Rezepte…
Haben Saubohnen ihren Namen, weil es so eine „saumäßige“ Arbeit ist, sie erst aus ihrer haarigen Schote zu entfernen und man sie anschließend noch aus ihrer eigenen Haut befreien muss,…
Ja, jetzt wird es aber wirklich mal wieder Zeit, dass ich etwas von mir hören lasse. Die letzte Woche stand ganz im Zeichen einer runden Zahl, die mir immer näher…
JESSILICIOUS 